Vodnik za varnost hrane: najboljše prakse za kupce podjetij

Globalna industrija embalaže hrane je priča povečanemu pregledu glede na oprijemanje varnosti filma, pri čemer regulatorji EU in ZDA nalagajo strožje standarde . kot kupci v razsutem stanju za sektorje na drobno in hrano, razumevanje teh razvijajočih se zahtev je ključnega pomena za skladnost s tveganjem in skladnostjo z verigo dobavne verige .

Materialne zadeve: izbira pravega ovoja

Polietilen (PE) prevladuje na zahodnih trgih (65% deleža) kot najvarnejše možnosti brez mehčalcev in mikrovalovne vrednosti do 110 stopinj . PVC filmov, čeprav so stroškovno učinkoviti, vsebujejo omejene mehčale, kot je Deha; Francija in Belgija ju v celoti ukvarjata . Za premijske aplikacije PVDC ponuja vrhunske ovire s kisikom, vendar pri 3-5} x PE stroški .

Nastajajoče bioplastike (na osnovi PLA/škroba) kažejo na obljubo, prodaje EU pa letno raste za 45% ., vendar so omejitve uspešnosti in višji stroški trenutno prodor na trg pri 5% .

Regulativna tesna vrvica: ZDA proti EU

EU's EC NO 1935/2004 Framework uveljavlja meje migracije (E . g ., 0 .} 002mg/kg za aromatične amine) in nalaga simbole, ki jih je bilo treba pokukati po vilici, ki so bile pozimale, ki jih je treba FDA 2023 FDA, ki so bile FDA 2023 FDA, ki so bile FDA, ki so bile FDA 2023 FDA, ki so bile FDA, 203 FDA, z 203 FDA-jevimi podatki FDA, FDA, ki so bili FDA, ki so bili FDA 203 FDA, z 203 FDA-jevimi podatki FDA, FDA, FDA, ki so bili FDA, ki so bili FDA, FDA, FDA 2023 FDA, FDA, FDA, FDA, FDA 2023 FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, FDA, IZPOLNJE Odobritve. Ključna razhajanja: EU prepoveduje ftalatne mehčale takoj, medtem ko ZDA dovoljujejo omejeno uporabo (<1.5mg/kg migration).

Post-Brexit, Oznake UKCA dodajajo kompleksnost za medkanalno trgovino . Pro Nasvet: Nemški LFGB potrebuje dodatne težke kovinske in senzorične teste, ki presegajo norme EU .

Operativne smernice za uporabnike v velikem obsegu

Protokol za izbiro materiala

Privzeto za PE za splošno uporabo; Rezervirajte PVDC za izdelke z veliko maščobami

Revizijski dobavitelji za celotno dokumentacijo doc/SDS

Faza PVC v pričakovanju širših prepovedi

Osnovne usposabljanje osebja

Območja "brez zavijanja" za citrusi/paradižnik (občutljivost na etilen)

Maščobne papirnate ovire za maščobno hrano

800W/3- minutne omejitve mikrovalovne limine tudi za "varne" filme

Trajnostni načrt

Pilotski programi za recikliranje kemikalij (30 -odstotni francoski mandat za reciklirano vsebino začne veljati 2025)

Ocenite možnosti PLA za linije ekoloških izdelkov

Izvedite sheme odvzema v trgovini (glej nemški model plastike)

Cesta naprej

Ker so nano-okrepljeni filmi vstopili v cevovode za odobritev FDA in aktivno embalažo, ki podaljša rok uporabe za 30%, bi morali strateški kupci:

Dodelite proračune za raziskave in razvoj za testiranje materiala, ki temelji na biografiji

Predhodno "zeleno obdavčitev" na konvencionalni plastiki

Smart embalaža za premium SKU -je (22% prodajne dvigala poročala pri Whole Foods)

Bottom line: V dobi predpisov o kmetiji do vilic in okolju zavestnih potrošnikov proaktivna strategija ni več neobvezna-poslovno kritična .