Uporaba aluminijaste folije je pogosta in praktična metoda med postopkom pečenja

1. Pokrivanje in tesnjenje
Pekalna aluminijasta folijaLahko se uporablja za prekrivanje in tesnjenje hrane, da se prepreči prekomerno razbarvanje ali sušenje njegove površine. Na primer, ko na žaru piščanca ali zelenjave, pokrivanje s plastjo aluminijaste folije, lahko hrano ohrani vlažno in mehko. Poleg tega je pri peki torte ali kruha, če je barva površine pretemna, lahko pokrivate aluminijasto folijo, da preprečite nadaljnje barvanje.

2. Preprečite adhezijo
Ko pečete piškote ali peciva, lahko na pekač položite plast pekača aluminijaste folije in nanesete malo olja, da preprečite, da bi se hrana držala. To ne samo olajša čiščenje, ampak tudi zagotavlja, da se dno hrane enakomerno segreje.

3. Paketna hrana
Pekalna aluminijasta folijaLahko se uporablja za zavijanje hrane za peko, na primer ovoj krompirja ali koruze za peko. Ta metoda lahko zaklene vlago in aromo, zaradi česar je hrana bolj okusna.

4. Ustvari preprost pladenj za peko
Če pri roki nimate ustreznega pekača, lahko aluminijasto folijo zložite v želeno obliko kot začasni pekač. To je še posebej koristno med zunanjimi žari ali pikniki.

5. Odsevna toplota
Pekalna aluminijasta folijalahko odraža toploto in pomaga enakomerno toplotno hrano. Na primer, uporaba aluminijeve folije v pečici lahko prepreči, da bi dno ali strani hrane goreli, hkrati pa zagotovili enakomerno ogrevanje na vrhu.

6. Termična izolacija
Če je treba hrano na žaru ohraniti toplo, jo lahko zavijete v aluminijasto folijo. To lahko ohrani temperaturo hrane, dokler je ne postrežemo.

zadeve, ki potrebujejo pozornost
1. Izogibajte se neposrednemu stiku s kislo hrano: stik med aluminijevo folijo in kislimi hrana (na primer paradižnik in limone) lahko povzroči kemične reakcije, ki vplivajo na okus in varnost hrane. Zato je priporočljivo dodati plast papirja za peko medPekalna aluminijasta folijain kisla hrana.
2. Bodite pozorni na temperaturo: Čeprav lahko aluminijasta folija prenese visoke temperature, se lahko stopi pri izjemno visokih temperaturah. Zato je pomembno zagotoviti, da je temperatura pečice med uporabo v varnem območju.